Sangiovese in purezza, si presenta in un bel colore rosso rubino con contorni arancioni. Al naso è importante: frutti rossi maturi, spezie, note erbacee e una piacevole sensazione balsamica. In bocca è irruente, ancora molto giovane e con una buona acidità. Il tannino è presente ma non attacca.
2015
Cosmus
Le nostre vigne vicine a profondi e freschi borri originati da straordinarie formazioni geologiche che donano un Sangiovese che si esalta nella produzione di
questo vino rosso rubino trasparente con un carattere deciso. L’iniziale apertura ai profumi di ciliegia, pepe nero e noce moscata ci conduce a delicati soffi boisé conferiti dall’invecchiamento nelle nostre botti francesi.
Una struttura delicata e un tannino dolce rendono questo vino originale, equilibrato nella percezione alcolica e dotato di una notevole persistenza aromatica.
/750ml
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| TIPO DI VINO | Rosso |
| UVE | 100% Sangiovese |
| VIGNETI DI PRODUZIONE | “Pozzo”, “Uccelliera”, “Antenne” |
| AFFINAMENTO IN LEGNO | 12 mesi in botti da 55 hl di rovere francese |
| AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | minimo 12 mesi |
| ALCOOL | 13% |
| BOTTIGLIE PRODOTTE | 30000 |
| FORMATI | 0,75lt. – 1,5lt. |
COSMUS CHIANTI D.O.C.G RISERVA
AWARDS
ANNATA 2015
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 90 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 1 bicchiere
- I vini di Veronelli: 1 stella
- Slow Wine: Vino quotidiano
- The Wine Hunter Award: Bollino Rosso
ANNATA 2014
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 89 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- I vini di Veronelli: 1 stella
- Vini buoni d’Italia: 3 stelle
ANNATA 2013
- Gambero Rosso vini d’Italia: 1 bicchiere
- I vini di Veronelli: 2 stelle
- Vini buoni d’Italia: 3 stelle
- Vitae guida vini ais: 3 viti
- Paolo Baracchino: 88 punti
ANNATA 2012
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 90 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- I vini d’Italia dell’Espresso: 3 bottiglie
- I vini di Veronelli: 2 stelle
- Vini buoni d’Italia: 3 stelle
- Vitae guida vini ais: 2 viti
- Bibenda duemilavini: 3 grappoli
ANNATA 2011
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 88 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 1 bicchiere
- I vini d’Italia dell’Espresso: 2 bottiglie
- I vini di Veronelli: 2 stella
- Vitae guida vini AIS: 1 vite
- Paolo Baracchino: 89 punti
Note organolettiche
Food pairing
Carni rosse, carni bianche, arrosti, formaggi media e lunga stagionatura, salumi, zuppe, bistecca alla fiorentina.
Note dell'esperto
Ci è piaciuto molto… ha succo leggiadro e reattivo, un finale incalzante.
Guida Slow Wine – Premio Vino quotidiano
