Una miscela di Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo e Colorino. È un vino rosso rubino brillante con contorni leggermente granati. Al naso i frutti rossi si combinano con una nota di vaniglia, che vanno ad intrigare le chiare sfumature erbacee e balsamiche. In bocca è fresco, delicato, con un tannino ben addomesticato. Il finale è lungo e dà una sensazione piacevolmente amara.
2012
Maiorem
L’idea che ci ha guidato nel percorso volto alla riscoperta dei vitigni autoctoni si compie in questo bel vino rosso rubino intenso. L’esordio olfattivo di note boisè, ciliegia marasca, grafite e alloro lascia il posto a sentori di liquirizia.
Una struttura presente ma non eccessiva, un tannino dolce e vellutato con persistenza aromatica intensa e un finale di prugna fresca rendono questo vino importante ed equilibrato.
/750ml
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| TIPO DI VINO | Rosso |
| UVE | Prevalentemente Sangiovese con Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo e Colorino. |
| VIGNETI DI PRODUZIONE | “Fattoria”, “Granchiaia”, “Sasseta” |
| AFFINAMENTO IN LEGNO | 12/18 mesi in tonneaux da 5 hl di rovere francese |
| AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | minimo 18 mesi |
| ALCOOL | 14% |
| BOTTIGLIE PRODOTTE | 9000 |
| FORMATI | 0,75lt. – 1,5lt. |
MAIOREM TOSCANA I.G.T.
AWARDS
ANNATA 2013
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- I vini di Veronelli: 2 stelle
- Vini buoni d’Italia: 4 stelle
- Paolo Baracchino: 90 punti
ANNATA 2012
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 92 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- I vini d’Italia dell’Espresso: 4 bottiglie
- I vini di Veronelli: 2 stelle
- Vini buoni d’Italia: 4 stelle
- Vitae guida vini ais: 3 viti
- Bibenda duemilavini: 3 grappoli
- Paolo Baracchino: 89
ANNATA 2011
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 92 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchiere
- I vini d’Italia dell’Espresso: 3 bottiglie
- I vini di Veronelli: 3 stelle
- Vitae guida vini ais: 3 viti
- Paolo Baracchini: 90 punti
Note organolettiche
Food pairing
Selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
Note dell'esperto
Molto armonioso, al suo apogeo.
Gilbert Gaillard – Premio 94/100
