Il colore è rosso rubino leggermente scarico che lascia emergere eleganti riflessi violacei. Il naso è di frutti freschi, croccanti, con un forte sentore erbaceo e un accenno minerale. Importante la spalla acida che, però, nulla toglie all’eleganza di un nettare in cui spicca al palato una delicata nota di fragola e spezie.
2015
Foglia tonda del Rinascimento
Il Foglia Tonda si offre alla vista con un colore rosso brillante, dove nei suoi riflessi mostra già la sua forza. Al naso risulta avvolgente, richiamando piccoli frutti rossi maturi, abbinato a dolci note speziate. Sorprendente al palato, con un avvio deciso, vivo e sempre elegante nella gestione della base acida, che lascia ad intendere ampi margini di evoluzione futura.
/750ml
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| TIPO DI VINO | Rosso |
| UVE | Foglia tonda |
| VIGNETI DI PRODUZIONE | Cru “Fattoria” |
| AFFINAMENTO IN LEGNO | 15 mesi in tonneaux da 5 hl di rovere francese |
| AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | minimo di 12 mesi |
| ALCOOL | 13,5% |
| BOTTIGLIE PRODOTTE | 4800 numerate |
| FORMATI | 0,75 – 1,5 |
FOGLIA TONDA DEL RINASCIMENTO I.G.T.
AWARDS
ANNATA 2015
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 94 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- Gilbert & Gaillard: 92 punti
- Jancis Robinson: 16,5/20 punti
- James Suckling: 90 punti
ANNATA 2013
- Guida essenziale vini d’Italia: 93 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- I vini di Veronelli: 3 stelle
- Vini buoni d’Italia: 4 stelle
- Vitae guida vini ais: 2 viti
- Bibenda duemilavini: 5 grappoli
- Paolo Baracchino: 91 punti
ANNATA 2012
- Guida essenziale ai vini d’Italia: 93 punti
- Gambero Rosso vini d’Italia: 2 bicchieri
- I vini d’Italia dell’Espresso: 1 bottiglia
- I vini di Veronelli: 3 stelle
- Vini buoni d’Italia: 3 stelle
- Vitae guida vini ais: 3 viti
- Bibenda duemilavini: 4 grappoli
- Paolo Baracchino: 90 punti
Note organolettiche
Food pairing
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.
Note dell'esperto
Un’operazione culturale, oltre che viticola
Daniele Cernilli – Doctor Wine
