Nettare ambrato che offre bei sentori di miele, fichi secchi, albicocca, frutta candita. In bocca l’impatto zuccherino è notevole, ma si scioglie in una piacevole sensazione fresca lasciando la bocca completamente pulita.
2015
Vin Santo del Chianti – Riserva
Il nostro Vin santo Occhio di Pernice è di uno splendido colore ambrato, che ne sintetizza l’essenza profonda e l’innata eleganza. Al naso i primi sentori rimandano ad aromi di miele e frutta secca, con note floreali. Nel calice, una nuvola di fumo dolce ti avvolge e soggiungono leggeri richiami di mandorla. Bella pienezza e grande persistenza. Una dolce chiusura per un pranzo di eccellenza.
/375ml
Peso | 1 kg |
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TIPO DI VINO | Dolce ambrato |
UVE | Sangiovese e altre uve bianche toscane |
VIGNETI DI PRODUZIONE | Cru “Pianetto”, “Lastra" |
VINIFICAZIONE | Affinamento in caratelli |
AFFINAMENTO IN LEGNO | minimo 3 anni |
ALCOOL | 14,5% |
BOTTIGLIE PRODOTTE | 900 |
FORMATI | 0,375ml. |
Note di organolettiche


Food pairing
Dessert, biscotti, pasticceria, formaggi erborinati, formaggi stagionati.
Note dell'esperto
Massicciamente, deliziosamente dolce. Splendido vino per dessert.
Jancis Robinson – 16/20
