I Vitigni Autoctoni

Pugnitello

Pugnitello

piandaccoli products

  • Il nome richiama la forma di un piccolo pugno del suo grappolo.
  • La foglia è di media grandezza, pentagonale, quinquelobata.
  • Il grappolo è piccolo, leggero, molto corto, piramidale, generalmente compatto.
  • Presenta elevata vigoria e scarsa produzione. La buccia spessa ed elastica dei suoi acini gli conferisce una buona resistenza.
  • Ne otteniamo un vino di grande spessore, molto profondo e persistente, con tannini morbidi ed eleganti, dà il meglio di sè su terreni tendenzialmente calcarei come i nostri; in assemblaggio conferisce morbidezza, setosità e persistenza gustativa.

pugnitello pugnitello pugnitello

IL CICLO BIOLOGICO DELLA VITE

Il ciclo biologico annuale della vite riguarda le evoluzioni della pianta durante l’anno

1. GERMOGLIAMENTO (Aprile)

2. EMISSIONE GRAPPOLO (Aprile)

3. FIORITURA (Maggio)

4. INGROSSAMENTO ACINI (Giugno)

5. INVAIATURA (Agosto)

6. MATURAZIONE (Settembre)

AUTOCHTHONOUS GRAPE VARIETIES

Pugnitello

Pugnitello

piandaccoli products

  • The name reflects the small fist shape of this variety’s bunches.
  • The leaf is medium in size, pentagon-shaped with five lobes.
  • The bunch is small, light, very short, pyramidal and usually compact.
  • It flourishes well but produces a small yield. The thick and supple skin of its berries conveys good resistance.
  • We obtain a very profound and persistent good-quality wine with soft, elegant tannins. The best expression is achieved on land like ours, with good limestone content. When used as part of a blend it conveys smoothness, silkiness and gustative persistency.

pugnitello pugnitello pugnitello

THE BIOLOGICAL CYCLE OF THE VINE

The annual biological cycle of the vine regards the plant’s developments during the year

1. BUDDING (April)

2. ISSUE OF THE BUNCH (April)

3. FLOWERING (May)

4. SWELLING OF THE BERRIES (June)

5. VERAISON (August)

6. RIPENING (September)

КОРЕННЫЕ ВИНОГРАДНИКИ

ПУНЬИТЕЛЛО

ПУНЬИТЕЛЛО

piandaccoli products

  • Название связано с небольшой формой грозди винограда.
    Листья средней величины пятиконечной формы.
    Гроздь небольшая, легкая, очень короткая, конической формы, обычно плотной консистенции.
    Характеризуется высокой степенью растительности и незначительным производством. Толстая и эластичная кожица ягоды придает винограду хорошую прочность.
    Из этого винограда мы получаем терпкое, очень глубокое и стойкое деликатное вино с легкими танинами, являющееся образцом всего самого лучшего, что может подарить богатая известняком почва. В процессе обработки вино приобретает мягкость, шелковистость текстуры и пышное послевкусие.

pugnitello pugnitello pugnitello

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ЦИКЛ ЛОЗЫ

Годичный биологический цикл представляет собой годичный цикл развития виноградной лозы

1. РАСПУСКАНИЕ ПОЧЕК

2. РОСТ ПОБЕГОВ

3. ЦВЕТЕНИЕ

4. РОСТ ЯГОД

5. СОЗРЕВАНИЕ ЯГОД

6. СОЗРЕВАНИЕ ПОБЕГОВ И ЛИСТОПАД

本地葡萄品种

布尼黛罗

布尼黛罗

piandaccoli products

  • 名字反映了葡萄珠串个头较小的形状特点。 叶子大小适中,五边形,五出叶。
    葡萄珠串小,轻,短,锥形,紧凑。生命力强,产量低。果实皮厚而富有弹性因而抵抗力强。
    用这种葡萄酿制的葡萄酒具有很好的厚度和深度,味道持久,单宁柔软而优雅,在具有石灰岩的土壤中种植为佳,正如我们的土地一样;在组合中能够提供良好的柔软度、丝滑和持久的口感。

pugnitello pugnitello pugnitello

葡萄植株的生物循环

一年中植物的演变和葡萄植株每年的生物循环

1. 发芽

2. 长出芽群

3. 开花

4. 果实颗粒长大

5. 颜色变深

6. 成熟

Az. Agr. Piandaccoli di Bruni G.
Via di Piandaccoli, 7 - 50055 Malmantile - Lastra a Signa (Fi)
Tel: 055.0750005 - Fax: 055.0750004      P. Iva: 05615640488