I Vitigni Autoctoni

mammolo

mammolo

piandaccoli products

  • Il Mammolo è un vitigno con origini toscane testimoniate si dal Seicento, come affermano il fiorentino Soderini (1600), il Micheli (1679) ed il Trinci (1726). La foglia è media, trilobata o quinquelobata, lembo piano, a superficie liscia. Il grappolo è di media grandezza e peso ridotto, allungato, cilindrico, spesso con un’ala, semi-spargolo. Daà una produzione abbondante e costante. Il vino che se ne ottiene gioca tutto sulla finezza e sull’eleganza, con pochissima intensità colorante, ma grande nei profumi di mammola, giaggiolo e ciliegia e con un tannino delicato, ma di ottima lunghezza.

mammolo mammolo mammolo

IL CICLO BIOLOGICO DELLA VITE

Il ciclo biologico annuale della vite riguarda le evoluzioni della pianta durante l’anno

1. INGROSSAMENTO ACINI (Giugno)

2. INVAIATURA (Agosto)

AUTOCHTHONOUS GRAPE VARIETIES

mammolo

mammolo

piandaccoli products

  • Mammolo is a grape variety of Tuscan origin, as testified from the 17th century by the Florentine Soderini (1600), Micheli (1679) and Trinci (1726).
    The leaf is medium-sized with three or five lobes, flat and with a smooth surface.
    The bunch is medium-sized and low in weight, elongated, cylindrical in shape and often with just one, semi-sparse wing. It offers constant and abundant production.
    The resulting wine is a concentration of finesse and elegance, with very little colour intensity but outstanding perfumes of violets, iris and cherries and with delicate but beautifully long tannins.

mammolo mammolo mammolo

THE BIOLOGICAL CYCLE OF THE VINE

The annual biological cycle of the vine regards the plant’s developments during the year

1. SWELLING OF THE BERRIES (June)

2. VERAISON (August)

КОРЕННЫЕ ВИНОГРАДНИКИ

МАММОЛО

МАММОЛО

piandaccoli products

  • Маммоло - сорт винограда, о тосканском происхождении которого, начиная с семнадцатого века, утверждали флорентиец Содерини (1600), а также Микели (1679) и Tринчи (1726).
    Листья трехлопастные или пятилопастные среднего размера с ровными краями и гладкой поверхностью.
    Гроздь среднего размера, легкая, удлиненной цилиндрической формы, зачастую с одним или двумя крыльями и средней плотностью расположения ягод.
    Постоянные обильные объемы производства.
    Получаемое из этого сорта изящное и элегантное вино имеет цвет низкой насыщенности. В его аромате ощущаются тона фиалок, ирисов и черешни, дополненные прочными, но мягкими танинами.

mammolo mammolo mammolo

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ЦИКЛ ЛОЗЫ

Годичный биологический цикл представляет собой годичный цикл развития виноградной лозы

1. РОСТ ЯГОД

2. СОЗРЕВАНИЕ ЯГОД

本地葡萄品种

玛墨兰

玛墨兰

piandaccoli products

  • 玛墨兰是一种托斯卡纳的原生葡萄品种,在十七世纪已有记录,正如佛罗伦萨的Soderini(1600),Micheli(1679)和Trinci(1726)所记载的那样。
  • 其叶大小中等,三出或五出,边缘平整,表面光滑。
  • 葡萄珠串大小中等,重量较小,呈长圆柱形,通常只有一支,半稀疏状。
  • 产量大且稳定。
  • 用这种葡萄酿出的酒极尽细腻而优雅,颜色较浅,但具有浓郁的紫罗兰、鸢尾花和樱桃香味,其单宁细腻而持久。

mammolo mammolo mammolo

葡萄植株的生物循环

一年中植物的演变和葡萄植株每年的生物循环

1. 果实颗粒长大

2. 颜色变深

Az. Agr. Piandaccoli di Bruni G.
Via di Piandaccoli, 7 - 50055 Malmantile - Lastra a Signa (Fi)
Tel: 055.0750005 - Fax: 055.0750004      P. Iva: 05615640488