tipologie di Degustazione

piandaccoli products

 

Apriamo con piacere le porte della nostra Tenuta agli appassionati del vino di qualità...

 

Su prenotazione è possibile visitare i nostri vigneti e/o la cantina:
Da Ottobre a Marzo - dal lunedì al sabato dalle 10.30 alle 16.00 [ultima visita ore 15.00].
Da Aprile a Settembre - dal lunedì alla domenica dalle 10.30 alle 19.00 [ultima visita ore 18.00].
Le visite propongono un approfondimento sui vitigni autoctoni delle nostre terre e proseguono con una breve panoramica sul percorso produttivo aziendale.
I valori e la storia di Piandaccoli e della nostra famiglia accompagneranno i visitatori in un viaggio alla scoperta di profumi e aromi nuovi e antichi allo stesso tempo.
Sarà possibile fare delle camminate tra i filari, assaggiare il vino in maturazione in botte e durante il periodo di vendemmia saranno attivi workshop specifici.

 

Per tutte le visite è previsto un minimo di 6 persone ed un massimo di 20 persone. Indispensabile prenotare in anticipo scrivendo a: Francesca Bruni francesca.bruni@piandaccoli.it o chiamando lo 055.0750005.

 

 

- Essenza di Toscana

 

Visita e degustazione di 3 etichette significative dell’esenza del nostro terroir.
Vivendi – Toscana IGT: Malvasia e Chardonnay.
Operandi – Rosato di Toscana: 100% Sangiovese.
Cosmus - Chianti Riserva DOCG: 100% Sangiovese.
I vini saranno accompagnati da schiacciata, anche senza glutine su richiesta.
Durata: 1 h e 30 circa

 

Costo: da 6 a 10 persone – 10 euro a testa. Per 11 o più persone – 6 euro a testa.

 

- Vini dal Rinascimento

 

Visita e degustazione delle 3 etichette alla base del progetto Piandaccoli.
Un approccio ai vitigni autoctoni che ci riconduce ai profumi e sapori di vini Rinascimentali.
Cosmus - Chianti Riserva DOCG: 100% Sangiovese.
InPrimis - Toscana IGT: Sangiovese con Pugnitello e Foglia Tonda.
Maiorem - Toscana IGT: Sangiovese con Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo e Colorino.
I vini saranno accompagnati da schiacciata, anche senza glutine su richiesta, prosciutto crudo e una selezione di formaggi Toscani.
Durata: 2 h circa

 

Costo: da 6 a 10 persone - 15 euro a testa. Per 11 o più persone - 10 euro a testa.

 

- 100% Piandaccoli

 

Visita e degustazione delle nostre 4 etichette da mono-vitigni.
Il miglior modo per capire il valore di vitigni autoctoni che rischiavano di andar persi. Prodotti rari.
Operandi – Rosato di Toscana: 100% Sangiovese.
Cosmus – Chianti Riserva DOCG: 100% Sangiovese.
Foglia Tonda – Toscana IGT: 100% Foglia Tonda.
Pugnitello – Toscana IGT: 100% Pugnitello.
I vini saranno accompagnati da schiacciata, anche senza glutine su richiesta, prosciutto crudo, formaggi Toscani e l’olio EVO di nostra produzione.
Durata: 2 h e mezzo circa

 

Costo: da 6 a 10 persone – 20 euro a persona. Per 11 o più persone 15 euro a persona.

Terroir

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Piandaccoli is a classic example of Tuscany terroir, the core of the Chianti production area.

 

The morphological land over which the Piandoccoli vineyards extend is entirely based on Pliocene deposits and the marine neogenic cycle that characterised the plains of the Apennine orogeny creating the typical gentle outline of the hilly lowlands. A gentle outline that is often brought to an abrupt halt by the presence of vertical erosive features which are a characteristic feature especially in the Piandaccoli area: The so-called “ravines“, which are extremely beneficial in bringing a variable to the microclimate in the area, creating ascentional currents that mitigate the hotter summer temperatures.

Терруар

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Пиандакколи является классическим примером тосканского терруара, барицентра производственной области Кьянти.

 

Морфологическая высота, на которой развивается винодельческое предприятие Пиандакколи, полностью расположена на плиоценовых останках морского неогена, который характеризовал развернутую фазу Апеннинского орогенеза, что придает типичную мягкость здешним холмам. Эта мягкость часто прерывается резким присутствием эрозивных вертикальных форм, отличающим особенно область Пиандакколи: это так называемые ручейки, имеющие огромное преимущество, так как они привносят изменения в микроклимат участка, давая начало поднимающимся потокам воздуха, который снижает максимальные летние температуры.

地形

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PIANDACCOLI地区的地形是托斯卡纳的典型地形。是酿康蒂葡萄酒的中心地区。

 

PIANDACCOLI酒庄位于高形态地区,完全属于海洋新近纪周期的上新世遗迹地带。新近纪是亚平宁造山运动的主要时代,导致了今天柔和丘陵的结果。在柔和丘陵中,由于风的影响往往可以看到峡谷。这些峡谷是PIANDACCOLI地区的典型。峡谷影响当地的微型气候,使得夏天的温度不会超高。

Az. Agr. Piandaccoli di Bruni G.
Via di Piandaccoli, 7 - 50055 Malmantile - Lastra a Signa (Fi)
Tel: 055.0750005 - Fax: 055.0750004      P. Iva: 05615640488